Покупатели обращаются к продуктам премиум-класса вместо основных продуктов питания на фоне роста Covid

Покупатели обращаются к продуктам премиум-класса вместо основных продуктов питания на фоне роста Covid

Согласно новым исследованиям, покупатели продуктовых магазинов обменивают консервы и пакеты с сушеной фасолью на специальный шоколад и изысканный соус для пасты, поскольку случаи коронавируса растут по всей стране.

В первые месяцы пандемии, весной, американцы наполнили свои продуктовые тележки оптовыми закупками продуктов питания и предметов первой необходимости, а бакалейщики устремились, чтобы пополнить запасы обнаженных полок. Однако в последние недели потребители тяготели к покупкам премиум-класса, таким как высококачественный кофе, сыры и замороженные закуски, вместо недорогих брендов или частных торговых марок, сообщила исследовательская фирма IRI.

Согласно данным IRI, за 26 недель, закончившихся 4 октября, продажи упакованных товаров премиум и суперпремиум в розничной торговле выросли на 1,7% в годовом исчислении. Процент может показаться небольшим, но это заметный сдвиг в многомиллиардной индустрии потребительских товаров, где конкуренты конкурируют друг с другом за десятые доли процента.

По словам Кришнакумара Дэви, президента по стратегической аналитике IRI, эта тенденция продолжилась в последние недели, и она одинакова для домохозяйств с любым уровнем дохода.

Дэйви сказал, что люди обращаются к специальным продуктам, чтобы вырваться из утомительной рутины и попытаться превратить даже обеды в будние дни в приятное занятие. Кроме того, по его словам, люди тратят свои деньги по-разному, поскольку они не могут путешествовать, ходить на ужин с компанией друзей или в кино.

«У людей не так много возможностей потратить, поэтому у них есть немного денег, и они хорошо себя кормят», – сказал он.

Он сказал, что побаловать себя небольшими предметами роскоши в стрессовое время – это родственное чувство.

«Все хотят поблажек», – сказал он. «Я знаю, что в некоторые тяжелые дни я пойду побаловать себя чашкой хорошего мороженого».

Почти каждый штат по всей стране сообщает о росте случаев Covid-19 и госпитализаций. Согласно анализу данных CNBC, проведенному Университетом Джонса Хопкинса, в среду США сообщили о более чем 143 231 новом случае, установив новый рекордный однодневный всплеск. Таким образом, средний показатель за семь дней превысил 127 400 человек, что почти на 35% больше, чем неделю назад.

В настоящее время более 65300 человек госпитализированы с Covid-19 в США, больше, чем на любом другом этапе пандемии.

Значительное увеличение числа случаев привело к мрачным решениям, которые напоминают о самых сложных и смертоносных неделях весенней вспышки. В Эль-Пасо были привезены грузовики-морозильники, которые служат временными моргами. В Северной Дакоте страх кадровой нехватки побудил губернатора изменить правила, чтобы позволить бессимптомным медицинским работникам с коронавирусом продолжать работать в отделениях Covid.

Растущее число случаев заболевания вызвало опасения у некоторых бакалейщиков, что покупатели могут «паниковать», как это было весной. Некоторые бакалейные лавки уже предприняли шаги, чтобы предотвратить накопление запасов.

Kroger, крупнейший оператор супермаркетов страны, ввел лимиты на некоторые домашние покупки в Интернете и в магазинах. Начиная с прошлой недели, покупатели могут покупать до двух определенных предметов, включая туалетную бумагу, бумажные полотенца, дезинфицирующие салфетки и мыло для рук. В техасском бакалейном магазине H-E-B клиенты также могут покупать не более двух определенных предметов одновременно, включая дезинфицирующие спреи и упаковки грудинки.

Исследование IRI показало, что во время типичной рецессии американцы, как правило, переходят на менее дорогие бренды, такие как частные торговые марки бакалейных лавок, покупают товары меньшего размера и относятся к себе меньшими способами – например, покупают коробку шоколадных трюфелей вместо Hershey’s. бар.

Однако Дэйви сказал, что последние данные о покупках показали только третью тенденцию. Он сказал, что домохозяйства – даже с более низким доходом – могут чувствовать себя комфортно, тратя больше на предметы премиум-класса, поскольку они сократили расходы на другие категории, поскольку в основном остаются дома.

Он сказал, что одна модель повторяется с первых месяцев пандемии: люди покупают немного больше бумажных полотенец и туалетной бумаги.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *