Мясная индустрия устареет в течение 15 лет

Мясная индустрия устареет в течение 15 лет

Основатель и генеральный директор Impossible Foods Патрик Браун заявил во вторник CNBC, что мясная индустрия находится в стадии расплаты.

По мере того, как все больше потребителей будут искать более здоровые варианты питания, Браун убежден, что рынок животных будет устаревшим в течение следующих двух десятилетий.

«С точки зрения питания наши продукты соответствуют качеству белка и содержанию продуктов животного происхождения, которые они заменяют», и «наши продукты – явный победитель с точки зрения здоровья и питания», – сказал он в интервью «Безумных денег».

«Вот почему я думаю, что люди все больше осознают, что продукты растительного происхождения в ближайшие 15 лет полностью заменят продукты животного происхождения в мире продуктов питания. Это наша миссия. Это преобразование неизбежно», – сказал ведущий Джим Крамер.

Ранее в тот же день компания Impossible Foods объявила о том, что она заключила партнерское соглашение со Starbucks по перевозке сэндвича с невозможным завтраком в большинстве мест в международной сети кофеен в США, поскольку увлечение растительными диетами продолжает расти. Сделка является ключевой победой для частной компании альтернативного мяса и Брауна.

«Starbucks был одним из наших, если не самым популярным выходом, просто из-за силы их бренда и их повсеместного распространения», – сказал он. «Это просто отличная возможность для демонстрации и испытания».

«Невозможный завтрак сэндвич» – колбаса на растительной основе, увенчанная жареным яйцом без клетки и выдержанным сыром чеддер на кустарном хлебе чиабатта, – это попытка Starbucks предложить более устойчивые варианты еды и Impossible Foods, чтобы привлечь молодежь. По словам Брауна, он обнаружил, что примерно треть населения США в возрасте от 18 до 29 лет посещает ресторан Starbucks не реже одного раза в месяц, и сделка поможет компании получить доступ к демографическим данным молодых людей.

По данным Factset, на конец марта у Starbucks было более 15 200 внутренних магазинов.

«Это огромно для нас. Это безусловно – с точки зрения количества торговых точек – безусловно, самый большой запуск, который у нас был, и, конечно, возможность партнерства с таким знаковым глобальным брендом, как Starbucks, вероятно, одинаково важна только для повышения осознание, заинтересованность и испытание потребителей », – сказал он.

«Невозможная еда» занимает 49-е место в списке 50 разрушителей CNBC 2020 года. Производитель продуктов питания производит мясные, молочные и рыбные продукты с запатентованными растительными ингредиентами, которые продаются в основном в сфере общественного питания. Beyond Meat, самый узнаваемый конкурент Impossible, сосредоточил свое внимание на потребительском и продуктовом секторе.

Больше от Disruptor 50:
Познакомьтесь с CNBC 2020 Disruptor 50 компаний
Генеральный директор Ginkgo Bioworks по расширению тестирования Covid-19: «Если мы попытаемся, мы сможем победить»
Как GoodRx построил бизнес на 2,8 миллиарда долларов, помогая потребителям находить скидки на лекарства

Продукты Impossible Foods можно также найти в Burger King, Qdoba, White Castle, Red Robin и других ресторанах. В прошлом месяце компания объявила, что Kroger дебютировала с Impossible Burger, ее основным продуктом, в более чем 1700 местах по мере роста спроса на заменители мяса.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *