Amazon рассчитывает извлечь выгоду из продвижения Deliveroo в темных кухнях

Amazon рассчитывает извлечь выгоду из продвижения Deliveroo в темных кухнях

Сол Лоеб | AFP | Getty Images

ЛОНДОН. Amazon имеет хорошие возможности для использования новой горячей тенденции в сфере доставки еды: «темные», «призрачные», «только с доставкой» или «облачные» кухни.

Часто расположенные на промышленных площадках в транспортных контейнерах или на складах, эти кухни, предназначенные только для доставки, предоставляют ресторанам еще одну точку для доставки еды клиентам. Они были созданы по всему миру за последние несколько лет, и те, кто их поддерживает, говорят, что могут снять напряжение с существующих ресторанных кухонь.

Британский стартап Deliveroo утверждает, что первым изобрел идею создания этих кухонь, и планирует вложить в них значительные средства в течение следующих 12 месяцев.

Если все пойдет хорошо, Amazon должна извлечь выгоду из любого успеха Deliveroo с его кухнями только с доставкой. Это связано с тем, что Amazon вложился в Deliveroo в мае 2019 года, возглавив раунд финансирования в размере 575 миллионов долларов для компании со штаб-квартирой в Лондоне в обмен на 16% миноритарный пакет акций компании.

Аналитик Peel Hunt Джеймс Локьер сказал CNBC, что Amazon «не часто делает то, что, по ее мнению, может быть №1 или №2».

Положить конец «пищевой зависти к почтовым индексам»

Компания Deliveroo, основанная в 2013 году Уиллом Шу и Грегом Орловски, использует сеть из 80 000 внештатных курьеров для доставки еды из более чем 100 000 ресторанов (и темных кухонь) в дома и офисы людей.

Deliveroo запустила свои первые кухни только с доставкой под брендом Deliveroo Editions в мае 2017 года, заявив, что они положат конец «зависти к еде по почтовому индексу», поскольку они позволяют ресторанам расширяться в новые районы.

«Я сделал ставку на то, что это будет будущее доставки еды», — сказал генеральный директор Шу в декабре, говоря о кухнях, где только доставка еды.

В настоящее время Deliveroo имеет 14 сайтов Editions в Великобритании и 32 по всему миру, с центрами в Австралии, Сингапуре, Гонконге, ОАЭ, Нидерландах, Испании и Франции. Всего на всех сайтах Deliveroo’s Editions расположено около 220 кухонь.

Однако на этом мы не остановимся: Deliveroo планирует удвоить количество сайтов Editions до 64 в 2021 году.

Полезный актив

Несмотря на очевидный успех, далеко не все фанаты Editions. Возражающие обвинили Deliveroo в нарушении правил планирования и незаконном приготовлении тысяч блюд на вынос на кухнях, предназначенных только для доставки, а некоторые жители жаловались на увеличение числа курьеров, работающих в их районах.

Deliveroo говорит, что тесно сотрудничает с местными властями, чтобы получить правильное разрешение на строительство. Он также утверждает, что устанавливает планы управления, чтобы не беспокоить жителей.

Но поскольку еда на вынос теперь является единственным жизнеспособным вариантом для многих ресторанов из-за карантина из-за коронавируса, темные кухни стали полезным активом для некоторых владельцев ресторанов.

Тим Василакис, основатель The Athenian, сказал, что его ресторану пришлось изменить свою бизнес-модель, когда в марте 2020 года было объявлено о первом закрытии в Великобритании.

«За ночь мы превратились в онлайн-ресторан, — сказал он. «За прошедшие с тех пор месяцы мы использовали все наши ресурсы, чтобы перейти на кухни Editions, как безопасный способ продолжить торговлю в нестабильных условиях».

Deliveroo заявила, что с марта средний объем еженедельных заказов на кухню Edition увеличился на 68%.

За исключением нестабильного периода в начале пандемии, у Deliveroo был рекордный 2020 год, когда выручка выросла на 62% до 771 миллиона фунтов стерлингов (1 миллиард долларов). Ожидается, что в этом году это будет одно из крупнейших технологических IPO в Великобритании, и, согласно отчетам, его можно будет оценить до 13 миллиардов долларов при листинге на Лондонской фондовой бирже.

Amazon superapp

Хотя Amazon является миноритарным инвестором, некоторые аналитики полагают, что она может стремиться к более тесным отношениям с Deliveroo.

Ранее у Amazon был собственный онлайн-магазин на вынос, который назывался Amazon Restaurants, но в 2018 году он прекратил деятельность в Великобритании и полностью закрылся в следующем году.

В июле 2019 года антимонопольный регулятор Великобритании, Управление по конкуренции и рынкам, утверждал, что вливание денежных средств Deliveroo из Amazon может снизить конкуренцию, исключив возможность повторного выхода гиганта электронной коммерции на рынок, в то время как Deliveroo может «перестать существовать. отчетливый «. Он заморозил инвестиции почти на год, пока проводил расследование.

К разочарованию конкурентов Just Eat и Domino’s Pizza, сделка была одобрена CMA в августе после того, как Deliveroo заявила, что может выйти из бизнеса без капитала.

Джонатан Брэнтон, партнер и глава отдела конкуренции в ЕС юридической фирмы DWF, сказал CNBC, что не думает, что Amazon в конечном итоге монополизирует доставку еды. «Я полагаю, что всегда будут другие, инвестирующие в это с альтернативными предложениями и пытающиеся закрепиться», — сказал он.

Брэнтон сказал, что не видит исчезновения ресторанов, «поскольку они так же важны, как и еда».

Локьер из Пила Ханта сказал, что однажды Amazon может попытаться включить Deliveroo в свое собственное приложение, чтобы создать своего рода «суперприложение», как это сделал Uber, когда вложил приложение UberEats в свое основное приложение.

«Очевидно, это им поможет», — сказал он. «Этого не произошло, но это было бы разумно, учитывая, что вы заходите туда и у вас есть Prime, у вас есть Fresh, у вас уже есть Моррисоны. Почему нет? Они делали это в прошлом с ресторанами «.

Он добавил: «Иметь суперприложение или приложение, у которого уже есть глаза, и включить в него другую услугу, намного проще, чем пытаться создать базу клиентов органически. Может ли Amazon включить Deliveroo в свое приложение? Это было бы очень положительно. Это может не сработать, потому что CMA может снова принять к сведению, и это должно быть сделано правильно. Но с логистической и стратегической точек зрения это имеет смысл ».

Uber Eats, один из крупнейших конкурентов Deliveroo, прошлым летом закрыл свою единственную темную кухню в Париже, чтобы сократить расходы и сосредоточиться на прибыльности.

Другие, однако, удваивают объемы поставок кухонь. DoorDash, еще одна компания по доставке еды, открыла свою первую кухню только с доставкой в ​​октябре 2019 года, в то время как оператор парковки Reef установил кухни только с доставкой на своих стоянках после пандемии. Между тем, соучредитель Uber Трэвис Каланик запустил свой собственный бизнес темных кухонь под названием CloudKitchens, который распространился по США, Европе и Азии.

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *